为提高食堂全体员工消防意识，增强员工在紧急情况下的应急处置能力，芜湖七中于2月16日举行了食堂消防应急演练,主要培训如何熟练使用灭火器灭火。

  为确保本次演练活动落到实处，学校成立了由主管后勤副校长杨开林为总指挥的领导小组，制定了周密细致的演练预案，对演练的内容、步骤与注意事项做了详细的规定。随着一声令下，食堂全体员工立即启动火灾应急处置程序，领导小组和食堂管理人员迅速到位并进行指挥，断电、断气、救火，各项工作同时进行，有条不紊。

  本次演习落实了学校食堂应付突发事件的防范措施，提高了实际应对和处置突发安全事件的能力，达到了预期目标。